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200 receitas light

 
 

Beterraba refogada

Penne delicioso
INGREDIENTES:
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de shoyo
  • 1 colher de sopa de cebolinha
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras de chá de margarina light
  • 3 beterrabas
  • 500 ml de água

 
25min 6 porções

 MODO DE PREPARO:
 
  1. Primeiramente cozinhe as beterrabas na água.
     
  2. Retire-as, descasque-as e corte-as em rodelas.
     
  3. Refogue na margarina, o alho amassado e o shoyo.
     
  4. Acrescente as beterrabas, tempere com sal, vinagre e pimenta a gosto.
     
  5. Deixe refogar mais um pouco e sirva a seguir, quente ou fria.
     
  6. Bom apetite.

 
INGREDIENTES:
  • 1 colher de sopa de alho picado e amassado
  • 1 xícara de chá de cogumelo picado
  • 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara de chá de hortelã picada
  • 3 xícaras de chá de molho de tomate
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 500 g de macarrão tipo penne integral

 
40min 4 porções

 MODO DE PREPARO:
 
  1. Em uma panela frite o alho com o azeite até ficar levemente dourado.
     
  2. Acrescente o molho, o cheiro-verde, a hortelã e o cogumelo.
     
  3. Experimente o sal e adicione pimenta a gosto.
     
  4. Acrescente 1 xícara de água quente e deixe ferver por 10 minutos.
     
  5. Cozinhe o macarrão "al dente" em água fervente com sal.
     
  6. Escorra-o e tempere-o com o molho.
     
  7. Sirva com queijo ralado a gosto.
     
  8. Bom apetite.