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200 receitas light

 Bacalhau light 


 

INGREDIENTES:
  • 1 kg de bacalhau cortado em pedaços, deixado de molho de um dia para o outro trocando a água sempre
  • 1 kg de batatas cortadas em quatro
  • 3 colheres de sopa de alcaparras
  • 2 dentes de alho amassado
  • ½ xícara de azeitona verde picada
  • ½ xícara de uva passas brancas
  • 3 colheres de sopa de salsinha
MODO DE PREPARO:
 
  1. Em uma uma panela grande, coloque em camadas os ingredientes acima.
     
  2. Repita a operação.
     
  3. Acrescente 1 copo de água e tampe.
     
  4. Cozinha por 30 minutos em fogo brando.