• 3 colheres de sopa de pasta missô
• 1 ramo de cebolinha cortada com mais ou menos 2 cm
• 3 ovos
• 100 g de tofu (queijo de soja)
• 1 colher de sopa de shoyo
• 1 colher de café de ajinomoto

 MODO DE PREPARO:
 

1. Em uma panela coloque a água fervente, junte o misso, misture até homogeneizar.
    
2. Bata os 3 ovos ligeiramente, e adicione aos poucos, sem misturar, pra que arrumem "placas" de ovos batidos.
    
3. Aji-no-moto, ferver por 1 minuto.
    
4. Desligue o fogo.
    
5. Junte a salsa e o tofu e o shoyo e.
    
6. Delícia.
    
7. Leve, saudável e light.