• 1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
• 1 cebola pequena picada
• 1 clara
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
• meia colher (chá) de sal
• 7 fatias de queijo-de-minas frescal light
   
  Para untar e polvilhar:
   
   
• creme vegetal DORIANA light
• farinha de rosca
• 
   
   

Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)

MODO DE PREPARO:
 

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
    
2. Unte e polvilhe uma assadeira média (33 x 23 cm).
    
3. Reserve.
    
4. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese HELLMANN?S light e o sal.
    
5. Misture.
    
6. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres.
    
7. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos.
    
8. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem.
    
9. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo.
    
10. Sirva em seguida.
     

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

VARIAÇÃO

Se preferir, coloque uma fatia de tomate sobre a fatia de queijo, cubra com outro hambúrguer e leve ao forno.



DICA

Se utilizar outro tipo de brócolis, dê preferência a um maço grande e utilize somente as flores.