MODO
DE PREPARO:
arroz:
- em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a
cebola.
- junte o arroz e a couve-flor.
- refogue por 2 minutos.
- acrescente o sal e a água fervente.
- cozinhe em fogo médio por 40 minutos ou até secar a água e o
arroz ficar macio.
- reserve.
creme de cenoura:
- bata no liquidificador a cenoura, o leite, o sal e o amido de
milho maizena®.
- coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo
sempre, até ferver e engrossar.
- misture delicadamente metade da maionese hellmann?s light.
- reserve.
creme de espinafre:
- bata no liquidificador o espinafre, o leite, o sal e o amido de
milho maizena®.
- coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo
sempre, até ferver e engrossar.
- misture delicadamente o restante da maionese hellmann?s light.
- reserve.
montagem:
- em um refratário médio (31 x 19 cm), faça camadas de arroz,
creme de cenoura, arroz e finalize com o creme de espinafre.
- leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida
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