• meia abóbora japonesa média
• 1 colher (chá) de óleo
• meia cebola picada
• 1 colher (chá) de sal
• 250 g de queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos
• 250 g de peito de peru light cortado em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
• 1 colher (chá) de salsinha picada
• 2 claras
• 1 colher (sopa) de queijo parmesăo light ralado
• 
   
   

1. Retire as sementes da abóbora.
    
2. Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia.
    
3. Escorra, retire com cuidado a polpa e reserve a casca.
    
4. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
    
5. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola.
    
6. Junte a polpa da abóbora reservada e o sal.
    
7. Refogue por 2 minutos.
    
8. Acrescente o queijo, o peito de peru, metade da maionese HELLMANN?S light e a salsinha.
    
9. Misture e transfira para a abóbora reservada.
    
10. Coloque-a em uma assadeira média (33 x 23 cm) e reserve.
     
11. Na batedeira, bata as claras em neve.
     
12. Misture delicadamente o restante da maionese HELLMANN?S light, sem bater.
     
13. Espalhe sobre o recheio da abóbora e polvilhe o queijo ralado.
     
14. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
     
15. Sirva em seguida.
     

INFORMAÇŐES ADICIONAIS:

VARIAÇĂO

Se preferir, misture ao recheio da abóbora 50 g de mussarela light ralada.



DICA:

A abóbora japonesa é redonda e também conhecida como abóbora cabochă.