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Controle de  sódio da alimentação

As refeições de sal devem ser compostas por cereais (arroz, massas, polenta etc), leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico), carnes magras (boi, aves ou peixe) ou ovos, hortaliças cruas e cozidas alface, tomate, pepino, chuchu, cenoura etc) e frutas.

É quando o coração não consegue bombear o sangue adequadamente para todas as partes do organismo. Na insuficiência cardíaca pode ocorrer retenção de líquido nas pernas, tornozelos, pés ou pulmões. Para um melhor controle da pressão e da insuficiência cardíaca, é importante:

• manter o peso próximo ao ideal;

• controlar a quantidade de sal ingerido.

Se você tem insuficiência cardíaca, lembre-se, também, de controlar os líquidos ingeridos (água, chá, suco, refrigerante, caldos etc).

• usar pouco sal no preparo dos alimentos;

• usar, no máximo, 2 g de sal (duas colheres das de café rasas) no caso de hipertensão ou insuficiência cardíaca graves;

• carnes, aves e peixes processados:

• lingüiça, salsicha, mortadela, bacon, paio, salame, charque, chouriço, "nuggets" de frango; patês, peixes em salmoura;

• enlatados com sal.

• temperos e sopas industrializados:

• caldos e extratos de carne ou galinha, catchup, mostarda, maionese, molho tártaro, molho de soja (shoyu), pasta de soja (missô), molho "teriaki", molho inglês, molho de salada industrializado, glutamato monossódico (aji-no-moto^®).

• salgadinhos prontos:

• pastel, coxinha, rissole, esfiha, kibe, quiche, "chips", amendoim.

• prepare seus alimentos ao invés de comprá-los prontos;

• não use temperos industrializados prontos com sal, prefira temperos naturais como: alho, cebola, cheiro verde, orégano, manjericão, manjerona, páprica, alecrim, sálvia, gengibre, noz moscada etc.

Tome cuidado com o café. Não exceda a 3 xícaras pequenas ao dia.

Evite bebidas alcoólicas, pois elas engordam, e em excesso, podem aumentar a pressão.

Procure consumir alimentos ricos em potássio como: verduras, legumes e frutas cruas, caso ocorram cãibras ou fraqueza nas pernas.

Procure praticar exercícios regularmente, controlar o estresse e não fumar. Você verá como sua vida vai ficar melhor.